Verrines de concombre au fromage frais et aux herbes

Découvrez nos verrines de concombre au fromage frais et aux herbes.

Le concombre croquant associé à la texture crémeuse du fromage frais relevé par les herbes offre une expérience rafraîchissante, idéale pour accompagner vos moments apéritifs.

Ingrédients

• 2 concombres pelés et coupés en petits dés
• 200 g de fromage frais
• 2 c. à s. de ciboulette fraîche hachée finement
• 2 c. à s. de persil frais haché finement
• 1 gousse d’ail émincée
• Le jus d’un demi-citron
• Sel et poivre
• Quelques brins de ciboulette ou de persil pour la décoration

Étapes

1. Dans un bol, mélangez le fromage frais, la ciboulette, le persil, l’ail, le jus de citron, le sel et le poivre. Réservez au réfrigérateur environ 30 minutes.
2. Répartissez les dés de concombre dans le fond des verrines.
3. À la poche à douille ou à la cuillère, ajoutez une couche de fromage frais par-dessus.
4. Répétez avec une deuxième couche de concombre et une deuxième couche de fromage frais.
5. Décorez chaque verrine d’un brin de ciboulette ou de persil.
6. Réfrigérez au moins 1 heure avant de servir.