Tartines de chèvre, noix et miel

Découvrez nos savoureuses tartines de chèvre, noix et miel, une bouchée gourmande qui apportera une touche délicate à vos apéritifs. L’alliance parfaite entre la douceur du miel, la richesse du fromage de chèvre et le croquant des noix.

Ingrédients

• 6 tranches de chèvre bûche
• 6 tranches de pain de campagne
• Miel au choix, une cuillère à café par tartine
• Cerneaux de noix
• 6 brins de thym frais
• De la salade verte assaisonnée

Étapes

1. Préchauffez le four en mode grill à 180 °C.
2. Posez chaque morceau de fromage de chèvre sur une tranche de pain, arrosez d’un peu de miel et répartissez le thym.
3. Ajoutez un filet d’huile d’olive, salez et poivrez légèrement.
4. Posez sur une plaque allant au four et passez au grill 5 minutes.
5. Surveillez de très près la cuisson, le miel dore très vite.
6. Servez à la sortie du four, avec une salade verte bien assaisonnée.
7. Placez un cerneau de noix sur chaque tartine.

Le conseil d’apérologue

Servez-les légèrement grillées pour révéler le fondant du fromage et la douceur du miel. Quelques tranches de figues fraîches à côté et l’équilibre est parfait.