Crostinis feta, grenade et romarin

Découvrez nos crostinis feta, grenade et romarin.

Cette recette marie la douceur de la feta, l’acidité de la grenade et les arômes subtils du romarin sur des tranches de pain croustillant.

Ingrédients

• 1 baguette coupée en tranches d’environ 1 cm
• 200 g de feta
• 1 grenade, grains séparés
• 2 c. à s. de miel
• 2 c. à s. d’huile d’olive extra vierge
• 1 brin de romarin frais haché
• Sel et poivre noir

Étapes

1. Préchauffez votre four à 180 °C.
2. Disposez les tranches de baguette sur une plaque et faites-les dorer 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement croustillantes.
3. Pendant ce temps, émiettez la feta dans un bol.
4. Laissez les tranches refroidir quelques minutes.
5. Étalez une généreuse portion de feta sur chaque tranche.
6. Répartissez les grains de grenade par-dessus.
7. Arrosez chaque crostini d’un filet de miel et d’huile d’olive.
8. Saupoudrez de romarin haché, de sel et de poivre.
9. Servez immédiatement.