Croissants au saumon et fromage frais

Découvrez nos croissants au saumon et au fromage frais.

Ils sont délicieux chauds ou à température ambiante, parfaits pour l’apéritif. Le saumon fumé, avec sa saveur délicate, se marie parfaitement à la douceur crémeuse du fromage frais.

Ingrédients

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 100 g de saumon fumé coupé en fines tranches
• 100 g de fromage frais
• Aneth frais haché finement
• Jus de citron
• Poivre noir moulu

Étapes

1. Préchauffez votre four à 180 °C et tapissez une plaque de papier sulfurisé.
2. Déroulez la pâte feuilletée et découpez-la en triangles égaux.
3. Sur chaque triangle, étalez une fine couche de fromage frais.
4. Disposez une tranche de saumon fumé sur la partie la plus large.
5. Saupoudrez d’aneth frais haché et arrosez légèrement de jus de citron.
6. Enroulez délicatement chaque triangle en partant de la base pour former un croissant.
7. Disposez les croissants sur la plaque en les espaçant légèrement.
8. Enfournez 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.