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Recette
Brochettes grillées de crevettes, citron vert et noix de coco
Crevettes marinées au citron vert et roulées dans la noix de coco râpée, grillées trois minutes par face.
Apéritif
Découvrez nos brochettes grillées de crevettes, citron vert et noix de coco.
Cette recette combine la fraîcheur du citron vert à la douceur de la noix de coco, idéale pour accompagner vos soirées apéro.
Ingrédients
- Crevettes décortiquées
- Jus de citron vert
- Noix de coco râpée
- Huile d’olive
- Sel et poivre
- Piques à brochettes en bois ou en métal
Étapes
- Faites mariner les crevettes avec le jus de citron vert, une pincée de sel et de poivre pendant environ 15 minutes.
- Enfilez les crevettes marinées sur les piques, en les alternant avec des couches de noix de coco râpée.
- Faites griller les brochettes sur un grill préchauffé 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que les crevettes soient cuites et la noix de coco dorée.
- Servez chaud, avec une sauce au yaourt et à la coriandre ou une sauce chili douce.
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